Tag: gastro, kuhanje, luk, preženje luka, prežnje, ROŠTILJ
Slavni kuhari dodaju ovaj sastojak dok prže luk, daje mu vrhunski okus
maxportalsvi 29, 2024
Pirjanje luka je rutinski korak u mnogim receptima, ali postoji jedan trik koji će njegov okus podići na potpuno novu razinu. Umjesto ulja, šećer je tajni sastojak...
Škoro sprema ‘lom’ u Zgarebu: Navala na tamburaške večeri i roštilj
maxportalpro 05, 2022
Adresa Svetice 10 za koji dan biti mjesto na koje će pohrliti brojni Zagrepčani. Naime, 08. prosinca 2022. (četvrtak) poznata gastronomska franšiza Magazinska klet...
ZLATNO PRAVILO ROŠTILJA Kako savršeno ispeći crveno meso, piletinu, kobasice…
maxportalsvi 23, 2020
Vrijeme je roštiljanja, a budući da su zbog korone protekla dva mjeseca druženja bila ograničena, ovog vikenda miris roštilja mogao bi se osjetiti cijelom...
MIRISNA FEŠTA: Savjeti za najsočnije meso, ribu i povrće s roštilja
maxportalpro 20, 2019
Kako bi meso s roštilja bilo sočno a povrće aromatično, marinirajte ih tijekom noći u ulju, octu, vinu, soli, papru i drugim omiljenim začinima....
Tajne dobrog roštilja: Kako da meso bude sočno, slasno i taman hrskavo
maxportalsvi 01, 2019
Prvi svibanj zasigurno je jedan od idealnih dana za otvoriti sezonu roštiljanja. Sa svih strana bombardiraju nas proizvodima koje bismo trebali ”baciti” na...
KUHARI SAVJETUJU: Odličan trik s kojim ćete uvijek savršeno ispeći meso
maxportalpro 17, 2017
Vrhunski kuhari ne koriste termometar da bi znali kada je meso idealno pečeno. Krvav odrezak, srednje pečen odrezak i dobro pečen odrezak procjenjuju se po boji...
Sjajan trik koji uvijek upali – kako izbjeći lijepljenje hrane za dno tave
maxportalpro 09, 2017
Nitko ne voli kad hrana zagori, odnosno kad se skupe namirnice zalijepe za dno posude. Ako nemate specijalizirane tave s teflonom, ili od inoks-čelika koje su...
GASTRO: Najlakši recept za ispeći sočan svinjski kotlet
maxportalruj 01, 2017
Svinjski kotlet lako je presušiti ako ga ne pečete na pravilan način. Donosimo vam recept koji jamči najsočniji komad mesa. Sastojci za dvije osobe: 2 svinjska...
